Pain PETIT EPEAUTRE

Boule de pain de 750g fabriquée par le boulanger RESTECP à Vertou (44).

Confectionnée à base de farine de petit epéautre reconnue pour sa digestibilité grace à des chaines gluteniques plus courtes et plus faciles à assimiler.

Fabriqué artisanalement, au levain, ce pain est pétri à la main. La fermentation longue dont il bénéficie lui permet d'être plus digeste et d'avoir une bonne durée de conservation.
Il est consommable jusqu'à 5 jours, conservé dans un linge en coton ou en lin. Et plus d'une semaine au frigo.

DISPONIBLE LE SAMEDI A L'EPICERIE

(photos non contractuelles)