Sucre Mascobado

Issu de la canne à sucre, ce sucre très brun sort des toutes premières extractions de la canne. Il est non raffiné et conserve une grande partie de ses nutriments naturels. Il présente des grains légèrement caramélisés qui lui donne un goût particulier. Il est délicieux dans les produits crus mais peut également être utilisé en pâtisserie.

Issu du commerce équitable.

 

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